賀年小食卡路里大比併　食一粒笑口棗要跑幾耐？

新春拜年或團拜，總離不開各式賀年小食，但年糕、蛋卷、湯圓都屬於高熱量食物，食一粒花生湯圓便攝取了60千卡熱量，需緩步跑10分鐘才能抵銷相關熱量；若每日攝取3500千卡熱量，就等於肥一磅；營養師建議，糕點最好「一件起、兩件止」，賀年全盒亦可以無添加的乾果代替笑口棗、油角等油炸小食；醫生亦建議長期病患者的新年飲食，不應偏離平日飲食習慣。

食物安全中心指出，每人每日所需能量均不一樣，視乎年齡、性別、體重及活動量而定；例如一個體重56公斤，大部分時間站立工作的女性售貨員，每天需要約2000千卡能量。維他奶集團營養師陳沚婷分析市面16款賀年小食，發現年糕熱量最高，每吃一件50克的煎年糕，就等於攝取175千卡熱量，需緩跑步跑28分鐘才能消耗相同的熱量；即使是熱量最低的笑口棗，也有50千卡熱量，要緩跑步跑10分鐘才可消耗。

雖然每樣賀年小食只含50至175千卡熱量，但累計起來，已等於吃了數碗飯；陳沚婷舉例，若食了2件年糕、2件煎蘿白糕、一粒朱古力、2條蛋卷、2粒果汁糖和1粒杏仁糖，就等於攝取了861千卡熱量，相等於4碗飯，需運動2.5小時才可消耗相關熱量。她解釋，賀年食品如年糕、蛋卷、湯圓等都屬於高熱量食物，而牛油曲奇餅、油角、朱古力等的飽和脂肪含量亦偏高，進食過量不但容易令體重上升，而且會影響血液膽固醇水平。

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家庭醫生鄭志文指出，除了賀年小食外，港人過新年往往由年三十晚開始，連續多餐大魚大肉，建議大家「隔一隔」，若晚餐有飯局時，午餐就要吃得健康一點；他又提醒，年紀大、糖尿病或心臟病患者更不應偏遠平日飲食習慣：「過年食品其實平日都可以吃，市民在飲食上，不需與平日有太大分別。」

冬季亦是急性腸胃炎爆發的高峰，鄭志文指出，過時過節後急性腸胃炎的個案較平日多一成左右，建議市民外出用饍或翻熱食物時，要特別小心。

過年要吃得健康，陳沚婷有以下建議：

• 餐飲後飲用含植物固醇的豆奶，有助減少膽固醇吸收
• 自製「有營全盒」，以適量杏仁、低鈉開心果、米餅、魚仔餅、瓜子、焗薯片等較健康的小食，代替笑口棗、油角及朱古力
• 以無添加糖的乾果取代橡皮糖及甜冬瓜
• 以低糖豆奶或無糖茶代替汽水

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